Posts tagged with "reinigung"

So pflegst du deine Grillplatte aus Karbonstahl

Eine Grillplatte aus Karbonstahl braucht etwas Zuwendung und dankt es mit einer Bratfläche, die mit jedem Einsatz besser wird. Hier die Routine vom ersten Abspülen bis zum Öl nach dem Abwasch.

2026-11-07

So pflegst du deinen Back- und Pizzastahl

Ein Pizzastahl aus Karbonstahl ist kaum kleinzukriegen, doch mit einer einfachen Routine fühlt er sich am wohlsten. So pflegst du ihn nach jedem Backen – ganz ohne Spülmittel.

2026-11-07

Töpfe aus Emaille – so pflegst du sie im Alltag

Emaillierter Stahl ist robust, geruchsneutral und leicht sauber zu halten. Mit ein paar einfachen Gewohnheiten behalten Kochtopf und Schmortopf viele Jahre ihren Glanz.

2026-11-07

Angebranntes im Emailletopf – Wasser, Zitrone oder Leinölseife

Der Milchreis ist angesetzt oder die Soße hat zu viel Hitze abbekommen. Kein Problem – mit Wasser, etwas Geduld und Zitronensaft oder Leinölseife löst sich Angebranntes ganz ohne Kratzen.

2026-11-07

Flecken auf Emaille – Backpulver und eine rohe Kartoffel

Verfärbte Essensreste, Verfärbungen der Emaille oder kleine Rostpunkte am Rand. Der alte Haushaltstrick mit Backpulver und roher Kartoffel ist die Empfehlung von Kockums selbst – und schont die Emaille.

2026-11-07

Graue Striche auf dem Emailleteller – was ist das?

Mit der Zeit können sich graue Striche auf dem Emailleteller zeigen. Meist stammen sie vom Besteck – Metall von Messer und Gabel, das auf der Oberfläche zurückgeblieben ist.

2026-11-07

So pflegst du deine Schneidebretter – spülen, trocknen, ölen

Ein Schneidebrett aus Holz hält viele Jahre, wenn es drei Dinge bekommt: schnelles Spülen von Hand, gründliches Abtrocknen und regelmäßig Öl. Hier die ganze Routine vom Spülbecken bis zur Ölflasche.

2026-11-07

Geruch und Flecken auf dem Schneidebrett – Zwiebel, Knoblauch und Rote Bete

Zwiebel und Knoblauch hinterlassen Geruch, Rote Bete hinterlässt Farbe. Mit Salz, Zitrone und etwas Geduld wird das Brett wieder frisch – und ein Teil der Farbe wird einfach zur Patina.

2026-11-07

Die Spülbürste aus Buche und Rosshaar – so hält sie lange

Eine Spülbürste aus Buche und Rosshaar schont Töpfe und Pfannen und sieht an der Spüle gut aus. Mit etwas Pflege hält der Stiel lange – und ist die Bürste abgenutzt, tauschst du nur den Kopf.

2026-11-07

Serviertabletts und Platten aus Holz – Pflege nach dem Fest

Nach einem Fest bleiben auf den Tabletts oft Flecken von Wein, Soße und Butter zurück. Zehn Minuten Pflege am selben Abend halten sie schön für das nächste Mal.

2026-11-07

Leinölseife in der Küche – wofür sie sich eignet und wofür nicht

Leinölseife ist ein skandinavischer Küchenklassiker. Sie reinigt schonend und passt zu den meisten Materialien – aber nicht alles in der Küche sollte mit Seife gewaschen werden.

2026-11-07

Holzboden mit Leinölseife schrubben – die richtige Dosierung

Ein mit Seife gepflegter Holzboden bekommt mit der Zeit eine helle, weiche Patina. Entscheidend sind die richtige Dosierung – und nie unverdünnte Seife auf trockenem Holz.

2026-11-07

Geölte Arbeitsplatten und Tische aus Holz – Paraffinöl oder Seife?

Paraffinöl und Leinölseife klingen ähnlich, haben aber ganz unterschiedliche Aufgaben. Das eine sättigt und schützt das Holz, die andere reinigt es.

2026-11-07

Was verträgt was? Spülratgeber für Karbonstahl, Emaille, Holz und Edelstahl

Die Karbonstahlpfanne will nur heißes Wasser, der Emailletopf verträgt Spülmittel und das Schneidebrett gehört nie in die Maschine. Hier geht es Material für Material durch die Küche.

2026-11-07

Weihnachtsputz in der Küche – Pfannen, Bretter und Utensilien vor den Feiertagen

Vor Weihnachten muss die Küche mehr leisten als sonst. Geh Pfannen, Töpfe, Bretter und Utensilien in Ruhe durch, dann ist alles sauber, trocken und bereit, wenn die Festtafel gedeckt wird.

2026-11-07

Backbrett aus Edelstahl – Reinigung und Backen

Ein Backbrett aus Edelstahl bietet eine glatte, dichte Fläche zum Kneten und Ausrollen. Reinigst du es in der richtigen Reihenfolge, ist die Arbeit in wenigen Minuten erledigt.

2026-11-07

Karbonstahlpfanne reinigen – ganz ohne Spülmittel

Heißes Wasser, eine weiche Spülbürste und ein trockenes Geschirrtuch – mehr braucht es nicht, um eine Karbonstahlpfanne sauber zu halten. Hier ist die Alltagsroutine, die nur wenige Minuten dauert.

2026-11-07

Rost in der Pfanne? So rettest du sie

Ein bisschen Rost in einer Karbonstahlpfanne sieht schlimmer aus, als es ist. Mit Stahlwolle, einer neuen Einbrennschicht und besseren Gewohnheiten nach dem Spülen ist sie bald wieder bratbereit.

2026-11-07

Angebranntes in der Pfanne – so löst du es schonend

Angebrannte Soße, festsitzende Kartoffeln oder eine zuckrige Marinade? Beginne mit der schonendsten Methode und arbeite dich Schritt für Schritt vor – meist reichen Wasser, Wärme und ein Schaber.

2026-11-07

Smash Burger – Eisen, Temperatur und Reinigung

Ein Smash Burger braucht drei Dinge: eine heiße, gleichmäßige Fläche, ein flaches Eisen und einen Grillplatten-Schaber. So bekommst du die Kruste – und die Grillplatte danach wieder sauber.

2026-11-07