Leinölseife in der Küche – wofür sie sich eignet und wofür nicht
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Leinölseife ist ein skandinavischer Küchenklassiker. Sie reinigt schonend und passt zu den meisten Materialien – aber nicht alles in der Küche sollte mit Seife gewaschen werden.
Kurz gesagt
Leinölseife eignet sich für Küchenböden, Schranktüren, Leisten und andere abwaschbare Flächen: 1 dl (100 ml) Seife in 10 Liter lauwarmes Wasser geben und mit einem gut ausgewrungenen Tuch wischen. Sie löst auch Angebranntes in Emailletöpfen. Verwende sie nicht für Karbonstahlpfannen, Grillplatten, Pizzastahl oder Schneidebretter – Karbonstahl wird nur mit heißem Wasser gereinigt und bekommt ein paar Tropfen Öl, Schneidebretter werden von Hand gespült und geölt.
Das brauchst du
- Leinölseife
- Eimer
- Lauwarmes Wasser
- Tuch oder Mopp
- Weiche Bürste
- Messbecher
So geht’s
- Misch eine ReinigungslösungFür die normale Reinigung gibst du 1 dl (100 ml) Leinölseife in 10 Liter lauwarmes Wasser. Brauchst du nur 5 Liter, nimmst du ½ dl (50 ml).
- Wring das Tuch gut ausTauch das Tuch oder den Mopp ein und wring es gründlich aus. Die Flächen sollen feucht werden, nicht nass.
- Wisch Türen, Leisten und BodenWisch Schranktüren, Leisten und den Küchenboden mit der Lösung. Nimm dir den Boden zuletzt vor, wenn Krümel und Spritzer von den höheren Flächen dort gelandet sind.
- Bearbeite Flecken mit der BürsteHartnäckige Flecken kannst du mit etwas unverdünnter Seife direkt auf einer Bürste bearbeiten. Befeuchte Holz immer zuerst mit Wasser, denn unverdünnte Seife auf trockenem Holz kann braune Flecken hinterlassen, die nicht mehr weggehen.
- Löse Angebranntes in EmailleIst etwas in einem Emailletopf angebrannt, lass ihn abkühlen und dann 10–15 Minuten mit Wasser stehen, bevor du das Wasser abgießt. Gib etwas Leinölseife hinein, lass sie ein paar Minuten einwirken und entferne die Reste mit einem weichen Schwamm. Spüle den Topf danach wie gewohnt.
- Lass kein Seifenwasser eintrocknenWisch mit einem sauberen, ausgewrungenen Tuch nach, damit kein Seifenwasser stehen bleibt. Eingetrocknetes Seifenwasser kann dazu beitragen, dass Holzböden vergilben. Lass den Boden trocknen, bevor die Teppiche wieder hinkommen.
- Halte Seife von Karbonstahl und Brettern fernKarbonstahlpfannen, Grillplatten und Pizzastahl werden nur mit heißem Wasser gereinigt und bekommen ein paar Tropfen Öl. Schneidebretter und Holzutensilien werden von Hand gespült und geölt – Seife brauchen sie nicht.
Häufige Fehler
- Zu viel Seife nehmen – 1 dl (100 ml) auf 10 Liter reicht für die normale Reinigung.
- Unverdünnte Seife direkt auf trockenes Holz geben.
- Die Karbonstahlpfanne mit Seife statt mit heißem Wasser reinigen.
- Seifenwasser auf dem Boden eintrocknen lassen.
Warum Leinölseife schonend ist
Leinölseife ist ein natürliches Produkt, das Schmutz schonend löst und auf den meisten Materialien verwendet werden kann. Auf unbehandeltem Holz hellt sie mit der Zeit auf und gibt eine schöne Patina. Die eingebrannte Oberfläche von Karbonstahl entsteht dagegen aus Öl und Hitze und soll nicht abgewaschen werden – deshalb bleibt Seife von den Pfannen fern.
Häufige Fragen
Kann ich meine Karbonstahlpfanne mit Leinölseife reinigen?
Nein. Karbonstahl wird mit heißem Wasser gereinigt, gründlich abgetrocknet und mit ein paar Tropfen Öl eingerieben. Spülmittel und Seife gehören nicht auf die eingebrannte Oberfläche.
Wie viel Leinölseife kommt in den Eimer?
Für die normale Reinigung 1 dl (100 ml) auf 10 Liter lauwarmes Wasser, also 50 ml in einen 5-Liter-Eimer. Eine 250-ml-Flasche reicht dann für zweieinhalb Eimer à 10 Liter.
Kann ich mein Schneidebrett mit Leinölseife waschen?
Kockums rät, Schneidebretter von Hand zu spülen, gut abzutrocknen und regelmäßig zu ölen. Seife gehört nicht dazu, nimm sie lieber für Böden und Schranktüren.
Was heißt es, dass die Seife Holz aufhellt?
Auf unbehandeltem Holz macht Leinölseife die Oberfläche mit der Zeit heller und verleiht ihr eine schöne Patina. Willst du den ursprünglichen Farbton erhalten, wasch das Holz nicht regelmäßig mit Seife.
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