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Bei Shakshuka garen Eier in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Paprika. Die emaillierte Bratpfanne verträgt die säuerliche Tomatensauce problemlos und kommt direkt vom Herd auf den Tisch.

Ein süßer Ofenpfannkuchen, der hoch aufgeht und knusprige Ränder bekommt. Der Teig kommt in eine heiße Karbonstahlpfanne mit Butter – genau diese Hitze lässt ihn aufgehen.

Knuspriger Speck und Spiegeleier mit flüssigem Eigelb, im Speckfett gebraten. In einer eingebrannten Karbonstahlpfanne lösen sich die Eier von selbst, sobald das Eiweiß gestockt ist.

Die klassische Buchweizengalette aus der Bretagne mit Käse, Schinken und einem Ei in der Mitte. Die heiße Pfannkuchenpfanne aus Karbonstahl sorgt für dünne Galettes mit knusprigem Rand.

Dicke, fluffige Buttermilch-Pancakes, einzeln gebacken. Die kleine Crêpepfanne sorgt für gleich große Pancakes, und der flache Rand macht das Wenden leicht.

Kalte Pellkartoffeln, Wurst und Gemüse werden knusprig gebraten und direkt in der Pfanne mit zwei Eiern gekrönt. Karbonstahl bräunt alles gleichmäßig, und die Pfanne kommt gleich auf den Tisch.