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Ein Pizzastahl aus Karbonstahl ist kaum kleinzukriegen, doch mit einer einfachen Routine fühlt er sich am wohlsten. So pflegst du ihn nach jedem Backen – ganz ohne Spülmittel.

Der Pizzastahl wird fertig eingebrannt geliefert. Nach Stahlwolle, säurehaltigen Zutaten oder einem Rostfleck muss die Oberfläche aber manchmal neu aufgebaut werden – ganz einfach im normalen Backofen.